noen ed god oppskrift på fiskegrateng??

[Guttemamma til tusen :)]

steker fisk og koker makaroni nå.. hvordan lage den dritgod?? )

[*ale*]

Hmm steker??

 

jeg bruker kokt fisk jeg da..

Men..

Masse fisk, masse makaroni, litt løk, hvitsaus med muskat og et par egg i..

Nammers...

 

Ungene liker at jeg har litt pølsebiter i, evt litt bacon.. Men valgfritt det da..

[Guttemamma til tusen :)]

eg?? bare røre inn rå egg eller??

 

ja, steker den, for jeg synes den mister så mye smak når jeg koker den:o)

 

kjøpte bare ei sånn blokk med fisk, for å gjøre det helt enkelt:o)

[*ale*]

Lag sausen ferdig, ta den av varmen og rør inn et par egg ja.. Da blir den luftigere og fastere.

[Guttemamma til tusen :)]

hm, tusen takk for tips:o) nå prøver jeg på det ja:)

[trollmor & trollungene]

Kokt fisk og makaroni samt hvit saus med muskat. Et par egg og litt karri. Strør med kavring på toppen. Stekes i ca 45 min på 180 grader.

[tuppen og lillemor]

er et en halv time i ovnen? på 220?

[*ale*]

Ja det er nok i masser, så lenge fisken og makaronien er kokt på forhånd..

 

evt 200 grader..,

[*tingeling*]

Ikke noen som kan forklare hvordan jeg lager dette, altså alt fra bunn....hvor mye saus hvor mye makkaroni?

 

altså jeg trenger hele oppskriften, har aldri laget fiskegrateng,og har lyst å prøve

[Guttemamma til tusen :)]

nå kan jeg si hva jeg har gjort da:o)

 

har kjøpt ei blokk med fisk (sei) som er ca 650g

har kokt makaroni.. ca en halv pakke!

 

Har salt i vannet til makaronien, og salter fisken litt.

Lagde hvit saus.. du velger om du lager den fra bunnen av, eller kjøper en pakke.

bland inn litt muskatt, og to egg etter sausen er ferdig!

 

Bland alt dette i ei ildfast form, og knus litt kavring over (jeg brukte 2 kavringer)

 

sett det i ovnen på 200grader en liten halvtime!