Noen som har oppskrift på daim iskake???

[Anonym bruker]

Med marengsbunn???

[SusieQ-Anna210707+Kasper090409]

Bunn:

3 eggekviter

2 dl sukker

1 dl hakka mandel

 

Iskrem:

3 eggeplommer

120 gr. (1,5 dl) sukker

1/2 l (6 dl) kremfløyte

2 doble dajm

1/2 dl sterk kaffe

 

Pynt med dajmkuler eller hakka dajmsjokolade

 

Stivpisk eggekvitene. Tilsett sukkeret og pisk vidare til marengsen er

tjukk og seig. Bland i hakka mandlar. Ha marengsen i forma (mamma

bruker 24 cm form og får da litt iskrem til overs. Eg har brukt ei som er

litt større og har hatt alt oppi. ergo større kake.) og steik kaka på

nederste rille ved 150 grader i ca 1 time. Set kakeforma på rist og avkjøl

kaka i forma.

 

Iskrem:

Pisk eggeplommene og sukkeret til eggedosis. Stivpisk kremfløyten og

bland i eggedosisen og hakka dajm og avkjølt kaffe. Hell kremen over

kakebotnen og dryss på dajmkuler på toppen. Set kaka i frysaren i minst 3

timar. (må vere i forma)