Kan jeg bruke et egg som har gått ut på dato??

[Nickie_og_GuttaBoyZ]

er snakk om et egg bare. men det gikk ut på dato den 2 februar...

 

skal bake cookies og trenger to egg, men har bare ett som ikke er utgått....

 

 

[Stor_smil]

Ja, uten tvil. har vært diskutert på tv'en akkurat det der med datoen.. eggene er helt fine etter datoen er gått ut...

[Alba44]

Det går helt bra.

Holdbarhetsdato for egg er satt med god margin.

[Stor_smil]

Ta det med en klype salt

 

Ta stemplingsdatoen på eggekartongen ”med en klype salt”. Norske egg er like gode og like trygge å spise i flere måneder etter at de har ”gått ut på dato”, bare du har eggene i kjøleskap. På grunn av faren for salmonella i andre land, har EØS en regel om at egg bare kan stemples med 28 dager fra verping. For - er det først salmonellabakterier inne i egget – formerer de seg for hver dag som går; særlig hvis eggene ikke oppbevares kjølig.

 

 

 

I Norge har vi verken salmonella i eggene eller problemer med kjøling av eggene. Likevel må vi følge bestemmelsene i EØS; selv om de altså er helt håpløse for oss. Vi får ta stemplingsdatoen på egg ”med en klype salt”!

 

fra egg.no )