Den store Mat, Kaker og Drikke tråden..

[Anonym bruker]

Hva slags mat skal dere ha i bryllupet? Skal det serveres eller har dere kanskje koldtbord?

 

Hva slags dessert? Drikke til maten og desserten?

 

Hva slags bryllupskake skal dere ha? Både det som er inni og utenpå, gjerne link..

Andre kaker?

 

Hva slags drikke kjøper dere inn? Både med alkohol og ikke.. Fri bar?

 

[♥2 små gull♥]

Forrett: Ristede sjøkreps med Portobello sopp, fenikkel og souce Mousseline

Hovedrett: Helstekt okse indrefilet med sesongens grønnsaker, peppersaus og fløtegratinerte poteter

Dessert: Creme Brulée med bringebærsorbet

 

Vi sponser 1 glass hvitvin til forrett, 2 glass rødvin til hovedrett, og ev. påfyll av rødvin til dessert hvis noen vil ha det. Pluss kaffe avec.

 

Bryllupskaken vår består av hvit sjokolademousse med et lag sitrus i midten, også er den dekket med et hvitt sjokoladelokk og fruktpynt. Konditoriet på hotellet vi skal ha selskapet ordner den. I tillegg har vi tenkt å ha 3-4 andre kaker. Er flere som har meldt seg frivillig til å bake, så det ordner seg.

 

Etter det er det fri bar. Regner med at folk er ganske forsynt da, så tror ikke det kommer til å gå så mye. Er jo ikke noe fyllelag vi skal ha, folk begrenser seg noe i et bryllup vil jeg tro. Er ingen av gjestene som er noen stordrankere heller

[Vannmann35]

Alt er ikke avklart hos oss ennå, men hovedretten blir i alle fall:

 

Ovnsbakt Hjortefilet

Balsamicodampede grønnsaker

Skogsoppkrem

 

Jeg har forelsket meg litt i denne kaken http://www.favoritkonditori.no/bilder/nye_bilder/bilder_apr_04/store/10_2-01.jpg Men er ikke sikker enda.

 

Av drikke blir det musserende som velkomstdrink, muligens rosa, rødvin og hvitvin til middagen, med en spesiell dessertvin (klarer ikke huske hva den heter nå). Etter middagen blir det kaffe, cognac og Baileys. Ellers vil det vi ha rød- og hvit vin, og små øl, samt folkøl å få i baren. Alt kjøpt i Sverige. Vi ønsker ikke å ha sprit - vil ikke at folk skal bli for fulle. Har fri bar.

 

[juddellihuddelli]

Menyen er ikke helt klar enda, men det blir indrefilet, grønsaker og fløtegratinerte poteter til hovedrett. Forret blir nok stekt ørret. og dessert har vi ikke bestemt oss for enda. Derfor er vi heller ikke klar med drikke til maten annet enn rødvin til middagen.

 

Har bestillt kake hos www.dinkake.no

 

Hun lager en personlig kake til oss. Den blir veldig fin:) Er sjokolade inni, kindereggsjokolade. Lys sjokoladade, med lag av hvit sjokolade.

 

Skal ha fri bar etterpå. Vi kommer nok til å reise litt til Sverige og kjøpe inn alkoholen. Ellers er forloveren til min kjære bartender så han har fått ansvaret for den.

 

 

[Mamman til Mari]

Her er menyen vår:

Forrett: Avocado med reker. Servert med urtesaus og toast

Hvitvin: har ikke bestemt hvilken ennå, 1 gl pr pers

 

Hovedrett: Rosastekt reinsdyrflatbiff m/kremet viltsaus. Rosenkål og glaserte gulrøtter. Amandine poteter.

Rødvin: har ikke bestemt hvilken ennå, folk kan drikke så mye rødvin de vil. + øl/mineralvann til de som vil ha det.

 

Dessert: Sjokolademousse m/ friske bær. Usikker på hva vi skal servere og drikke til, muligens bare mer rødvin til de som vil ha.

 

Kaker, kaffe, cognac og baylies etterpå.

+ noe musserende til velkomst.

+ tre barbonger til hver. Etterpå må folk betale i baren selv, men vi de får "gode priser".

 

Bryllupskaka blir noe ala dette, bare andre farger. 4. el 5 kaker/etasjer. Ostekaker og marsipankaker med farger i offwhite/hvit, hjerter i rosa og sølvpynt.

http://www.kakemakeriet.no/bryllup_h.gif