Verdens beste kyllingwok... :)

[Anonym bruker]

Synes woket mat er noe av det beste jeg kan få, og vil gjerne dele denne oppskriften med dere. Fikk det servert av min kjære første gang, og kan vel konkludere med at det ikke bare veien til mannens hjerte som går gjennom magen..hehe

 

1 grillet kylling

1 pakke eggnudler

1 pose woksaus (bruker vanligvis Chop Suey Woksaus)

1 glass RØD pesto (fås kjøpt i "innvandrerbutikker")

Champignon (for de som liker det)

Olje til steking

 

Masse deilige grønnsaker, ta det du har/liker best, for eksempel:

Paprika (grønn, rød, gul, oransje...)

Squash

Vannkastanjer (NAM!)

Bambusskudd

Brokkoli

Løk (Gul/rød/charlottløk...purre...)

Kinakål

 

Kutt alle grønnsaker og champignon i store biter. Plukk kyllingen, og del kjøttet i passe biter.

 

Kok opp lettsaltet vann. Ta kjelen av plata og legg deretter nudlene oppi. Nudlene skal trekke (med lokk) noen minutter til de er "al dente" (ikke HELT gjennomkokt altså..). Tøm nudlene i et sørslag og skyll med kaldt vann.

 

Tilsett olje i woken (evt. gryte eller stor stekepanne), og tilsett kylling, champignon og grønnsaker (tilsett det som trenger mest steketid først...naturlig nok)

 

Når kjøtt og grønnsaker er ferdigwoket (skal være tyggemotstand i grønnsakene, så viktig at man ikke oversteker dem), tilsettes nudler, woksaus og rød pesto. La alt surre littegrann så smakene får blandet seg godt sammen.

 

Server...og NYT!