Hvordan lager man vannbakkels?

[selfangerkjerringa]

Finner ikke oppskriftsboka mi, mamma er utilgjengelig på tlf og farmor er dement.. hva gjør jeg? Noen som har en oppskrift slengende?

[___]

http://www.matoppskrift.no/sider/artikkel261.asp

[selfangerkjerringa]

ja så den der... man kan da ikke huske at jeg noen gang har KOKT vannbakkelsdeigen?!?

[___]

Vannbakkelsdeigen skal da bestandig koke. Er du sikker på at det er vannbakkels du skal lage? Tror ikke det e mulig å lage uten koking.

[selfangerkjerringa]

Nå ble jeg innmari usikker, Poamin... i tilfelle har jeg nok aldri bakt vannbakkels

 

Tror kanskje jeg blander sammen vannbakkelsene med noe som heter "falske wienerbrød"...

[___]

Det har jeg oppskrift på selv om jeg ikke er helt sikker på at det er den samme oppskriften som du etterlyser:

 

3 !/2 dl hvetemel

1 ss sukker

125 g smør/margarin

1 1/2 dl vann

50 g gjær

1 egg

 

Smør , mel og sukker smuldres. Gjæren løses opp i vannet. Egget vispes sammen. Bland alt og rør forsiktig til deigen blir jev.

Settes på stekebrett med to skjeer ogetterhev.

Stekes ca 15 min på 230 grader C.

 

Var det den oppskriften du var ute etter?

[selfangerkjerringa]

jaaaa! tusen takk skal bake med jentene, og denne er så fin å lage sammen

[___]

Fint jeg kunne hjelpe. Blir litt forskjell på fremgangsmåten for vannbakkels og winerbrød ja.

Lykke til med baksten.

[mayaya]

Hallo, skal du ikke lage EKTE vannbakkels? :-o

 

Her er det boller med vaniljefyll i dag :-p

[selfangerkjerringa]

mayaya: nei, skal bake med jentene og da er koking av ting litt mindre kurant syns jeg. Bedre med noe de kan være med på, så får vi heller ta fancybaksten en dag jeg baker alene

 

vi hadde boller med syltetøykrem igår, hos sjølingan. Jeg liker ikke krem så jeg spiste en bolle, plain.