oppskrift med elgkjøttdeig?

[80-modell m guttebaby i magen]

noen som har gode forslag til hva jeg kan lage med elgkjøttdeig, gryte evt?

[Lille nuffe]

Elgkarbonader..

 

Riv noen gulerøtter og skjær opp litt løk og bland inn i kjøttdeigen. Med et egg. Stek karbonader av dette.

Server med blomkål, broccoli, poteter (eller fløtepoteter) og viltsaus(med litt brunost og tyttebærsyltetøy oppi.) Nam!

[Renate :-)]

Elggryte:

 

400 g elgkjøttdeig

2-3 løk

250 g sjampinjong

(evt + noen kantareller eller annen sopp om du har noe sånt i tørket eller frossen tilstand)

alt brunes i meierismør

ha i:

3 dl matfløte

1 beger creme fraiche

noen dl god kraft (tilpass til hvor tykk du vil ha gryten)

1 laurbærblad

10-15 einerbær

salt

pepper

For fin farge, ha i litt negro.

 

Server med mandelpoteter eller rotmos, brokkoli, tyttebær og andre gode ting.