Fuccasia brød?

[♥ 2 prinsesser ♥]

Hvordan skrives dette egentlig? Noen som har en god oppskrift?

[Gjest]

 

Foccaciabrød

 

 

1000 gr. hvetemel

30 gr. gjær (jeg bruker en pk. tørrgjær)

30 gr. sukker

30 gr. havsalt

6 dl vann

 

Heves i 30 min.

Trykk ut på langpanne med fingrene masse huller.

Hev videre i 15 min.

 

Bland sammen 5 fedd hvitløk og urter (eks. timian, rosmarin, basilikun........el.) dette blandes sammen med olje ca. 2-3 dl.

Ha så denne blandingen over deigen. Stikk enda flere huller i med fingrene, slik at oljen kommer godt ned i deigen. Heves i 15 min. til.

Strø så over litt havsalt. Jeg pleier også å ha på soltørkede tomater og fetaost. Brødet er godt uten også.

 

Stekes 25 min på 200 grader.

 

[Gulosten™]

Foccacia er jeg rimelig sikker på at det skrives. Har ingen oppskrifter desverre, men google er jo en fin ting å ha.

[♥ 2 prinsesser ♥]

Takk