Oppskrift på gode koteletter??

[Svartengel, 3 år og spira satt]

Noen som har en god og enkel oppskrift på svinekoteletter??

syntes de er litt kjedelige, selv om de er gode. Trenger litt hjelp

 

Helst detaljert.

[leamam]

Koteletter i form

 

Detteer veldig godt og kan varieres mye hva man legger i formen. Så her kommer en oppskrift på hva jeg pleier å gjøre.

 

Skrell poteter og del de i skiver

Skrell gulerøtter og del de i "rundinger"

Del søt paprika i skiver

Skrell sjalott løk og del de i to

Alt dette blander du å legger i en ildfast form

 

Ta 1-2 bokser med hakkede tomater. 1 m/hvitløk og 1 m/oregano og basilikum. bland disse og smuldre 2 terninger med buljong. Dette helles over grønnsakene i formen.

 

Stek kotelettene på hver side, slik at de får en steke skorpe. Krydre de med urtesalt og pepper. Disse deles i to, før de stekes. Legg de oppå grønnsakene i formen.

 

Stek dette til alt er mørt. Det kan gjøres på en time med ca 225 grader. Men det kan stå inne i ovnen i mange timer med lavere grader og godgjøre seg. Ha folie over hvis du synes at det blir brent.

 

Denne kan du variere og gjøre til din egen og dere smak. Dette er godt!