noensom vet? Er Hornsalt lik Natron

[tutta!]

Hilsen forvirret baker!

[skorpionfruen]

Vet du.. det tror jeg. Narton brukes jo som hevemiddel, men om det ene kan erstatte det andre er jeg ikke sikker på.

[*smula*]

Hornsalt kalles også hjortetaksalt og består av ammoniumhydrogenkarbonat og ammoniumkarbonat. Brukes i tørre kaker.

 

Natron, kalles også bikarbonat, består av natriumhydrogenkarbonat. Brukes oftest sammen med surmelk.

 

Så jeg tror ikke jeg ville brukt de om hverandre.

[Alba44]

Nei, tror ikke det er likt.

Vet ikke hvorfor, men mener det er to forskjellige ting.

[Gjest]

Det er ikke det samme, i f.eks sveler så skal man bruke både natron og hornsalt:)