Hva slags rødvin skal vi ha til andebryst

[pandabjørn]

vi skal gifte oss 28 juni 2008, og på menyen står det andebryst, vi bestemte oss for at vi skulle ha Vidigal rødvin til middagen, men så får jeg høre at det ikke passer sammen med andebrystet (det sa iallefall vinmolopolet)

de sa en annen vin som heter Bernad cotes, noen som har prøvd den?

[Attpåklatten :-)™]

http://www.vinmonopolet.no/is-bin/INTERSHOP.enfinity/WFS/store-vmp-Site/no_NO/-/NOK/v_PerformSearch-Prod?query=and+og+r%C3%B8dvin&image.x=0&image.y=0&filter19=Sm%C3%A5vilt+og+fugl

[Attpåklatten :-)™]

Om du ser inne på nettsiden til vinmonopolet så skal Vidigal passe til fugl. Men den er nok litt kraftigere enn Bernad Cotes, så kanskje det er derfor de ikke anbefalte den:-)

 

Sikkert lurt å snakke med noen som har ordentlig greie på dette. Og kjøp dere en flaske av hver og et par andebryst, og test ut selv:-) Beste måten å finne det ut på:-)

[pandabjørn]

jeg fikk feil på siden når jeg gikk inn der......

 

[pandabjørn]

vi har prøvd vidigal som de anbefalte der vi skal ha bryllupet, men vi synes den var for sur

har også hørt at vi må nesten prøve vin sammen med maten vi skal ha så da får vi bare kjøpe oss litt andebryst etterhvert og kanskje et par flasker rødvin hehe..

[Attpåklatten :-)™]

Andebryst er bare nyyyydelig da:-))

 

Bon Apetit:-)

[pandabjørn]

jeg har aldri smakt det før jeg

vi skal ha råstekte poteter ved siden av med bjørnebærsaus over høres det godt ut eller hihi...

blir nesten sulten jeg nå )

 

[Attpåklatten :-)™]

Det er fantastisk godt:-)

 

Gled dere:-))

 

Og med den rette vinen så er det lov å stønne seg gjennom måltidet!

[Mockanin]

Nå er i alle fall jeg sulten... er ikke sååå lenge siden jeg spiste frokost egentlig

[pandabjørn]

jeg har ikke spist frokost ennå jeg selv om jeg har vært oppe siden kl 06.00 i dag !

skal snart legge meg i senga å amme linnea så blir det nok mat på meg om et par timer tenker jeg

 

[Dronningen!]

Bordeaux, 2838 Chateau Laroque 1998 - kr 289

 

[Gjest]

Velg en dere vet at dere liker, uten å tenke på om det passer. Liker dere den, passer den.

[Gjest]

Det er best med en syrefrisk riesling eller tokay pinot gris fra Alsace med restsødme. Rødvin kan bli vanskelig, den må i så fall ha lite tanniner og god fruktighet. Prøv barbera d'alba fra Renato Ratti

[Dronningen!]

Det er ikke et godt tips å velge en dere begge liker uten å tenke på maten....

 

Andebryst har en litt spesiell smak og da er det viktig å ha en vin som "følger" maten, ikke slår den i hjel.....

 

Lykke til med valget:o)