Lyst på noe godt mens dere venter ?

[M@mm@ til mine barn]

Ingredienser

Bunn:

3 eggehviter

3 dl sukker

1,5 dl peanøtter

1,5 dl mandler

18 stk Ritzkjeks

 

Sjokoladefyll

60 g margarin

100 g kokesjokolade

2 ss kaffe

3 eggeplommer

3 ss sukker

 

Pynt

3 dl kremfløte

3 ts sukker

peanøtter

 

 

Peanøttkake

Slik gjør du

Pisk eggehvite og sukker. Peanøtter, mandler og Ritzkjeks knuses og blandes i eggehviten.

Kaken skal stekes i en rund form.

Stek på nederste rille i 30 min. ved 175 grader.

 

Sjokoladefyll:

Smelt smør og kokesjokolade og bland med 2 ss kaffe.

Eggeplommer og sukker piskes. Bland alt sammen og avkjøl.

 

Sjokoladefyllet skal oppå den stekte, avkjølte kaken.

 

Pynt:

Pisk fløten stiv med sukker.

Pynt kaken med kremfløte, og strø deretter med noen knuste peanøtter.

[su-su-susa-i-hodet m/rampegutt]

oi.... Det hørtes farlig godt ut du!!! Er skikkelig kakemons =O)

Tror jammen jeg skal lage den til helga når mamma og lillesøster kommer på besøk. Nam nam.... Gleder meg allerede jeg, hihi!

[M@mm@ til mine barn]

Hehe, ja den er knallgod. Søt, men det hindrer deg i å spise for mye.

[smuppemor]

å yammi....fikk vann i munnen jeg:)