Deilig peanøttkake, denne må dere bare prøve.

[M@mm@ til mine barn]

Ingredienser

Bunn:

3 eggehviter

3 dl sukker

1,5 dl peanøtter

1,5 dl mandler

18 stk Ritzkjeks

 

Sjokoladefyll

60 g margarin

100 g kokesjokolade

2 ss kaffe

3 eggeplommer

3 ss sukker

 

Pynt

3 dl kremfløte

3 ts sukker

peanøtter

 

 

Peanøttkake

Slik gjør du

Pisk eggehvite og sukker. Peanøtter, mandler og Ritzkjeks knuses og blandes i eggehviten.

Kaken skal stekes i en rund form.

Stek på nederste rille i 30 min. ved 175 grader.

 

Sjokoladefyll:

Smelt smør og kokesjokolade og bland med 2 ss kaffe.

Eggeplommer og sukker piskes. Bland alt sammen og avkjøl.

 

Sjokoladefyllet skal oppå den stekte, avkjølte kaken.

 

Pynt:

Pisk fløten stiv med sukker.

Pynt kaken med kremfløte, og strø deretter med noen knuste peanøtter.

[Ainahel1]

skal prøve å lage denne snart....har noen bursdager framover...

må jeg ha mandler i?? alergisk mot mandler....

[Gjest Odin ♥ Tiril_min♥]

Snickerskaken (som den heter) blir forresten 20ganger bedre om du tar kremen under sjokoladeglasuren=) Bare et tips;)