Speltmel!?

[meg & to små vampyrer]

Lurer på om dere som vet kan fortelle hva som er greia med speltmel?

 

Er det sunnere enn annet mel? I tilfelle hvorfor?

 

Jeg har bakt litt med det nå og synes det smaker bedre, hver bedre + er lettere å arbeide med. Har da lagd pizzabunn, rundstykker ol.

[Gjest rufusa]

Er visstnok sunnere en vanlig hvetemel, og gir mer energi... Google opp spelt så finner du sikkert masse informasjon.

 

 

 

 

[Bea80 & Gullgutten]

Du kan bytte ut hvetemel med speltmel i baking, det gir ikke samme blodsukkerstigningen som hvetemelet gjør. Og inneholder vel mer næringstoffer eller noe slikt. Er mye sunnere alternativ enn hvetemel (som er som rent sukker i blodet)