Hva er frukt og hva er grønnsaker?

[~sjiraff~]

Hva er frukt og hva er grønnsaker?

 

En frukt er det som blir igjen av en blomst etter pollinering og befruktning og når fruktemnet har vokst kraftig. Tomater, agurk, paprika og avocado er botanisk sett frukter, men de brukes mest som grønnsaker og er oftest ikke like søte som frukt pleier å være. Frukt vokser vanligvis på trær og busker.

 

Grønnsaker er som regel deler av toårige vekster, som ofte høstes etter første vekstsesong.

 

Grønnsaker kan deles inn i følgende grupper: Blomster, frukt, frø, blad, knoller, stilker/stengler og røtter. Botanisk sett tilhører de ulike familier, for eksempel løk, kål, salat, belgvekster etc.