matmuffins -opprkrift noen?

[Gjest]

Hei!

 

Har så lyst å lage noen "matmuffins" som er litt sunne..

Noen som har noen gode oppskrifter?

 

Hilsen

[Sistemann i magen <3]

Matmuffins

 

4 dl grovt mel (tar det jeg har, sammalt hvete, spelt, osv)

4 dl hvetemel

100g smeltet og avkjølt smør

4,5 dl melk

2 ts bakepulver

1 finhakket purre

1 boks skinke, i biter

1 paprika, finhakket

 

2 dl reven ost

 

Røren fylles i smurt muffinsbrett og strø over ost. Stekes i 15-20 min på 250 grader. Smaker best samme dag, men kan fint spises dagen etter.

 

Muffinsbrettet kan fylles kvelden før, og settes i kjøleskapet til steking neste morgen.

 

Fyllet kan varieres. Grillet kyllingkjøtt og fetaost er også godt.

 

 

 

Har ikke smakt de selv, bare kopiert oppskriften og ventet på at "ånden skal komme over meg" *ler*

Lykke til!