Noen som har en god oppskrift på lasagne?

[titti1983]

Er veldig glad i å lage mat, så gjør ikke noe om den er komplisert, tar lang tid osv....

[Sessa ruger igjen...]

Du tager et stk toro pakke med lasagne og bruker oppskriften på baksiden. Trenger bare tilsette kjøtt og ost. (Jeg er en fantastisk kokk!!) ;p

[titti1983]

Skal ha middagsgjester, så hadde vært koselig med noe hjemmelaget! men takk for tipset;)

[hopplaaa har to guttetroll:)]

Jeg lagde hjemmelaget for første gang i forrige uke, den ble populær. Her er hva jeg gjorde:

 

1 pk karbonadedeig

bacon

1pk hvit saus

1 glass dolmio vanlig

1 glass dolmio med hvitløk

lasagne plater

2 gulrøtter

ost

 

stek kjøttdeig med bacon og gulrøtter, bland i dolmio glassene

Kok opp hvitsaus med 1 dl mindre væske, tilsett ost og litt muskat

 

Bland dette lagvis som vanlig og ost på toppen

stekes i ca 25-30 min

 

Server med baguett og salat

 

:=) er egentlig bare til å putte oppi det du liker

 

 

[Prins-06 +en i vente nov-10]

Gjør du dette får du en kjempe god hjemmelagd lasagne ) tar ikke så lang tid heller:)

 

Ostesaus

Ingredienser

1 ss smør / margarin

2 ss hvetemel

4 dl melk

3 ss revet parmesan eller annen hvitost

1 ts salt

½ ts malt hvit pepper

¼ ts malt muskat

Slik gjør du:

1. Smelt smør i en kjele og rør inn melet

 

2. Spe med melken under omrøring og la sausen koke i ca. 10 minutter. Den skal være forholdsvis tykk.

 

3. Ha i parmesan og la osten smelte. Smak til med krydder.

 

Kjøttsaus

Ingredienser

400 g kjøttdeig eller karbonadedeig

4 ss olje

1 stk. hakket løk

2 båt finhakket hvitløk

1 boks hakkede hermetiske tomater

2 ss tomatpuré

½ ts pepper

1 ts salt

1 ss frisk basilikum

ca. 1 dl vann

Slik gjør du:

1. Brun kjøttdeigen i oljen på sterk varme i to omganger. Ha all kjøttdeigen tilbake i stekepanna.

 

2. Tilsett løk, hvitløk, tomater, tomatpuré, salt, pepper og vann.

 

3. La sausen småkoke i ca. 10 minutter til den begynner å tykne.

 

Lasagne

Ingredienser

9 stk. lasagneplater

2 dl revet hvitost

 

Slik gjør du:

1. Lag kjøttsaus og ostesaus, se egen oppskrift.

 

2. Legg lagvis lasagneplater, kjøttsaus og ostesaus i en ildfast form. Start med lasagneplater og avslutt med ostesaus. Dryss over revet ost.

 

3. Stekes på 225° C i ca. 30-40 minutter. Kjenn etter med en pinne eller spiss kniv om pastaen er mør.

 

4. La lasagnen hvile i ca. 10 minutter før den serveres, slik at den får "satt" seg.

 

Server med baguette og salat.

[titti1983]

Takk! Er på vei til butikken nå, får se hva jeg finner på.