Salami!!!!!!!

[BarnNr.4 :)]

Kan jeg spise salami?? det er denne Tulip salami...

Må bare spørre dere, for jeg er så usikker selv..

[Nye sprell]

Det er anbefalt å holde seg unna salami, fordi dette er spekemat, og ikke varmebehandlet. Du finner nærmere oversikt over hva som det er best å holde seg unna på denne siden:

http://matportalen.no/Emner/Gravide

 

Denne siden gjelder bl.a. salami spesielt:

http://matportalen.no/Saker/1127371184.83

 

Dessverre, for jeg elsker salami! :-)

[Trultemora er presseklar!!]

Du kan trygt spise salami!!

 

Kjøtter blir nedfryst før det blir produsert pålegg av det! Dette gjelder også spekemat!

Har vært en mengde folk her inne som har sendt mail til produsenter og div andre instanser og lagt ut svaret her!

 

Det som anbefales er det at man spiser pålegg ferskest mulig!

[Gjest]

Du kan f.eks fryse det ned selv i et døgn. Da kan du trygt spise det.

Ville ikke stolt på det produsenter sier alltid heller... ;o)

[Nye sprell]

I følge offentlige myndigheter er det ikke tilstrekkelig å fryse kjøttet, fordi det kan ha listeriabakterier, som overlever frysing. Dette følger av denne artikkelen: http://matportalen.no/Matportalen/Saker/1080642466.08

 

Dersom det hadde vært slik at alt kjøttpålegg hadde vært trygt, hadde nok Mattilsynet/Sosial- og helsedirektorratet gitt sine råd ut fra det - men det gjør de altså ikke.

[Pysjen]

Jeg er en av de som har sendt mail til Gilde... Jeg fikk dette svaret:

 

Viser til deres henvendelse på web, se under.

 

Toksoplasma er i følge Norsk Zoonosesenter en parasitt som er mest utbredt hos sauer og katter.

En generell anbefaling til gravide når det gjelder toksoplasma er å varmebehandle kjøtt godt før det spises.

Rått eller lite stekt kjøtt, og da spesielt fårekjøtt, er ikke å anbefale.

 

Toksoplasma tåler sannsynligvis ikke temperaturer under -18 C, eller høye saltkonsentrasjoner.

Gilde spekepølser og spekemat ( forutenom langtidsmodnet spekeskinke Santa Kristina) er produsert av kjøtt som fryses før det brukes i produksjon.

 

Mvh

Ane-Guro Danielsen

----------------------------------

Fagsjef spekevarer

 

[Hønseføtter og gulerøtter]

Jeg signerer innleggene til "Nye Sprell" og legger til at jeg synes det vittige ordet i mailen fra Gilde som "Tittimor" har lagt ut er SANNSYNLIGVIS...

 

Er også salami elsker, men spiser det ikke disse få mnd.

 

På ww.matportalen.no står det rådene det offentlige mener vi skal holde oss unna og hva vi trygt kan spise. Der står det at man ikke burde spise spekemat. Går du inn på www.gilde.no ligger salami under spekepølse :-( Så der har du vel svaret igrunnen..

 

 

[❀Alle gode ting er 3❀]

Det hjelper nok lite å fryse salamien, når listeria overlever frysing!

Men det er tydeligvis mange som velger å ikke bry seg om akkurat det... Dette kommer jo tydelig fram i de mange innleggene om akkurat dette temaet. Jeg velger å stå over salami i svangeskapet. Gidder å være bekymret for OM jeg kan har utsatt babyen for unødig fare. Er jo så mye annen god mat:):)