Northerenlights eller andre norskamerikanere med peiling...

[Kosel]

har lastet ned en oppskrift for mamma på jordbær og rabarbra pai, i deigen skal det brukes all-purpose flour - er dette det samme som self-rising flour?

[Northernlights]

Det er vanlig hvetemel om jeg ikke tar feil =o)

 

Selfrising flour trodde jeg var noe som hadde gjør i seg,men vet du, jeg er blitt veldig amerikanisert....og baker ikke så mye fra scratch mer.,....så andre får svare,tror jeg.

 

all purpose flour er iallefall hvetemel.

[Kosel]

ja, gjær eller bakepulver..

 

oki, da får jeg legge til litt selv i den deigen for den skal vel ha noe bakepulver vil jeg anta..

 

takk takk

[LadyLuck &]

all-purpose flour er vanlig hvetemel ja ("allbruksmel")

er hvertfall det i oppskriftene til farmor

[Kosel]

jupp, regnet med det jeg og, men you never know - syntes jeg har kommet over endel "unike" amerikanske produkter oppigjennom når det kommer til matlaging og baking