Hvordan lager jeg medisterkaker??

[supermummy]

HAr medisterdeig, men hva putter jeg oppi?

[grå :)]

ingenting. bare former klumper med skje og en bløt hånd.

 

kan vel sikkert tilsette grønnsaker elelr noe hvis du ønsker det, men det er ikke nødvendig

[dritgrei hei hei!]

hvis du har medisterdeig så skal du ikke putte noe oppi i det hele tatt, da er den ferdig og du kan bare steke dem. ta to spise skjeer og dypp dem i vann, så bruker du dem til å forme kakene, da får du en vanlig og god str på dem.

 

Men om du kun har kjøttdeig av svin så må du putte noe oppi, da må du spe kjøttdeigen med litt melk, et egg litt muskat, litt nellik og salt og pepper.

[juniorsen]

Må man ikke krydre etc om det er deig da?

Farsen er ferdig spedd og krydret iallefall.....

[* 5 om dagen *]

farsen må spees opp(laget til jul)

 

500 gr medisterdeig

1 1/2 ts salt

2 1/2 ss potetmel

1/4 ts pepper

1/4 ts malt muskat

1/4 ts malt ingefær

2 1/2 dl melk.

 

melk og medisterdeig burde ha samme tempratur.

 

elt deigen seig med salt, ha i krydder, og spe med melken.

[juniorsen]

At farsen er spedd opp ja....? Den farsen man kjøper i butikken er ferdig spedd slik (ca) du skriver her.

Spedd opp deig = farse......?