Gi meg din beste torske oppskrift

[Frk&vesla]

skal ha torsk til middag. sånn fryst. men trenger en god oppskrift.

[line_n & sara]

(torsken bør vare halvtint/tint)

en asiatisk vri på torsken! :

 

kok kokosmelk og litt vann, ha oppi fiskebuljong, ingefær, hvitløk og chili (enten piripiri/knust på glass eller fersk) og pepper.

har du tilgang på sitrongress (grsaksbutikker og store matvarebutikker selger det) har du oppi det også! slå på den nederste delen av sgress, og del den i to på langs, finhakk den innerste/nederste delen, skjær vekk den hvite harde delen helt nederst) legg toppene oppi også, men de bruker du bare som smakstilsettning, ikke spis de!

tilsett ca en halv sitron, finrevet skall og litt saft!

ha oppi hakka løk, gulrot og eller de du måtte ønske,

vårløk og korianderblader kan du ha oppi rett før servering, så har du ris til, eller oppi, alt ettersom!

du bør koke dette en stund før du har oppi fisken, så smakene får tid til å blande seg godt i kokosmelka! er fisken halvtint, legger du den rett oppi gryta, og skrur ned varmen på plata, fisk skal jo ikke koke, trekk den i ca 10 minutter! og vips, eksotisk og enkel middag!

[wirre;o)]

Del store sånne bakepoteter i fire, ha på krydder og olje og stek dem i ovnen.

Riv gulrøtter

Sprøstek bacon eller evnt en god spansk skinke

Kok opp vann og hiv toskefirkantene oppi og la de trekke.

NAM!!

Dersom du må ha saus kan du lage pesto til. Basilikum, olivenolje, salt og bittelitt pepper og pinjekjerner i blender og full gass! Gjerne hvitløk oppi om du er glad i det.