Hvordan lager jeg ovnsstekte koteletter?

[peonererfine]

Er det bare å legge de i en langpanne med smør, salt og pepper? Grader på ovnen?

[pøber´n & je]

Brun de i panna først.

 

Om du skal ha de virkelig møre bør du ha de i ovnen et par timer.

150 grader er det jeg bruker.

[Mamma+2]

Steker de først en time på 100gr så setter jeg den opp på 180gr i ca 45 min...

[Gjest]

Jeg pleier å brune de i stekepanna litt først og så legger jeg de i en ildfast form som jeg har puttet masse gode grønnsaker i. Gulrot, kålrot, purre osv...

Har i litt smør og litt vann.

Krydrer kotelettene når jeg bruner de.

 

Kraften som da blir i den ildfaste formen, bruker jeg til å lage saus av.

[Gjest mphs]

Vasker potetene, deler de i båter, tar på olivenolje,salt, pepper eller annet krydder. Steker de i ovnen på 200- 220 grader i 45 min.

[Gjest mphs]

Trodde det sto ovnsstekte poteter ikke koteletter:o)