Hvitløkselskere!

[Libido-]

Lyst å dele din favoritt oppskrift med masse hvitløk i? Samme hva det er =)

 

Har blitt hektet på mat med hvitløk =)

[bente69;)]

Har en slagstype dressing, som jeg også bruker til potetsalat.

 

Jeg tar en dobbelpakke majones og blander med 1 beger lettrømme. Ha så i 2 ts senepp, 2 små ts salt, en ts pepper, finhakk (del de i 4) sylteagurk ca 1 vanlig glass og et halvt glass sølvløk, del de i to. Finhakk 5 fedd hvitløk å ha i. Spe ut "guffa" med litt av vannet fra sylteagurkene, sånn at den blir passe tjukk.

 

Lag det dagen før du skal bruke den. Om jeg lager den til potetsalat har jeg ikke i sølvløk. Lag evt potetsalaten dagen før den skal servers, da smaker potetene enda bedre. Denne guffa er knallgod til alt stekt kjøtt. Til ha under f.eks roastbeef på brødet er den råå digg!!

 

 

[Fruen i huset]

Skal vi se... Husker ikke helt oppskriften, men dette er i allefall en kyllingoppskrift en husmor fra Texas vant førsteprisen på i en hvitløkskonkurranse

 

Du skal lage en mariande av 1 dl olje, 10 dråper tabasco og noen fiiiinhakkete hvitløksfedd (gjerne kjørt i en stavmisker for å bli en jevn blanding)

 

Lag så en blanding av brødrasp og raspet parmesanost

 

Dypp kyllingvinger-/klubber i oljen og så i parmesan/brødraspen.

Hell over resten av oljen. Stekes på ett eller annet i tre kvarter eller noe..

 

Hehe... Smakte i alle fall veldig godt! Man kan sikkert bruke uante mengder hvitløk )