KalkunHJELP!!

[bærtæ]

Har invitert noe folk på kalkun, og det er første gang jeg lager det. Har feilberegnet noe på tid:(

Kalkunen er 6,3 kg, og stekes på 160 grader. Ble satt inn 15.15. Noen som vet når den er ferdig eller trenger den faktisk 40 minutter pr.kg??

[hit og dit]

Me har rekna ein time per kilo, men då har me den i ildfast form med lokk på i tre av timane.

[Gjest]

vi har beregnet 40 minutt pr kilo,men d er ca-tid altså! Den KAN bli ferdig før tiden,d avhenger fra ovn til ovn..1 time pr.kilo høres vel mye ut synes jeg.Den kan vel bli svidd,eller veldig godt stekt ihvertfall!

[OsloMor]

Hei!

Tror den er ferdig mellom 18-19.

Men har du ikke steketermometer som spretter ut når fuglen er ferdig?

 

Dersom du har funksjonen gratinering for store kjøttstykker og fjærkre, så bruk den.

Stikk en spiss kniv mellom låret og brystet, hold en spiseskje umder, og sjekk fargen på kraften dersom du er i tvil, den skal altså være helt klar og IKKE rosa-

 

LYKKE TIL, det blir sikkert bra. (Ingen som mislykkes med kalkun;-))

[hit og dit]

Neida. Kalkuna står og kviler no og den er ganske så perfekt. Me hadde den i ei spesiell gryte sak med låkk på for å bevare fuktigheta, og det kan hende det er derfor den tar lengre tid. Me har laga den før, og da blei den heilt perfekt =)