Skal steike biff, men hvordan gjør jeg det?

[*musefis* med 2 store og 2 små]

Skal den steikes på sterk varme? Er så redd den skal være rå i midten, hehe, jeg vil helst ha den kremert mens mannen vil ha den medium... *hjelp*

[Spente med nr 3 i vente...]

stek den¨på begge sider, så inn i ovnen på ca 225 grader i 8-10 min.. da blir den ca medium... jeg gjorde det på lørdag.. helt perfekt... dette var pepperbiff fra butikken... og kun 2 stk.. gjorde det en gang med mange, da måtte det stå lenger....

[*musefis* med 2 store og 2 små]

Okei, da prøver jeg det! Tusen takk!! )

[Spente med nr 3 i vente...]

+ at tykkelsen har mye å si... jeg har kun prøvd dette selv et par ganger, men fått mye bedre resultat enn alle de gangene jeg har stekt i panna..... lykke til... )