Karamellpudding?

[RockMyWorld]

Noen med en god oppskrift?

[Anonym bruker]

1,5 l h-melk

7 eg

200 gr farin

vaniljesukker

 

vannbad, NEDERST 1 time 10 minutter 160 grader

 

Alt piskes i mikser i 20 minutter

 

Karamellen lager du først: svak varme , ha sukkeret direkte i formen på plata. pass på så det ikke brenner seg.

[TobiasFeb08+JulieOkt12]

Synes pakkene med pudding fra Gaute og Dr Øtker er like gode som hjemmelaget. Selges på ICA Maxi og andre store butikker. Men ikke den vanlige fra Freia, eller hva det er... Den smaker vann...

[Jubajuba]

Bland ut Freia-pakken med kun fløte, og kok ei vaniljestang ilage med - når blandinga er ferdig tar du ut stanga og skraper frøene opp i blandinga igjen - da blir Freia's karamellpudding nam-nam!!

[Anonym bruker]

skrap ut frøene først og ha både de og stanga oppi...man skal alltid gjøre det for å få mest mulig smak ut av stanga...

 

hilsen ei som har gått kokkelinja....

[Zikosu og William]

http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=12251

[Zikosu og William]

Smelt 2dl sukker og ha det i en brødform (ca1,5l).

Kok opp 9dl melk (bytt gjerne ut 3dl med fløte),ha i 1 vaniljestang (essens eller vaniljesukker funker også) og 1,5dl sukker,avkjøl lett.

Pisk 6 egg lett sammen og tilsett melka sakte under kraftig omrøring.

Sil det over i brødformen og sett den i en dyp langpanne med vann nederst i ovnen.

Stekes på 130grader i 2-2,5t.

La den avkjøle seg/sette seg en stund og hvelv den så over på passelig fat med kanter så sausen ikke flyter utover.

 

Laget denne idag med bare melk og vaniljesukker og den ble ganske god. Det eneste er at det ble et lag med snerk på den som var litt ekkel å spise,men smaken var nam.