Ang kalkun

[Skorpion]

Hva ville dere hatt til og evt saus? Håper på tips. ;o)

[M&Ms..]

Ville hatt grønnsaker...gulrøtter, rosenkål osv..og brun saus.

Kanskje ikke det mest spennende, men godt er det !!

[M&Ms..]

Og poteter seff

[Fantasiløs m/ 2 vakre gutter]

Lage brun saus med litt kraft fra kalkuna..

Så grønnsaker, poteter og det viktigste av ALT; waldorfsalat!

[Vestlandske meierier A/S]

vi har rosenkål, poteter, gulerøtter, rødkål og brokkoli. LAge også deilig brun saus av krafta.

[Vipsy]

Jeg ville stappa kalkunen med svisker, tørket aprikoser, rosiner, appelsinbiter og valnøtter. Deretter ville jeg hatt kalkunen i en stekepose.

Så ville jeg brukt sjyen fra kalkunen som saus. Ville bare tatt å silt den og tilsatt maizenna-brun og litt creme fraiche.

 

Som tilbehør ville jeg absolutt hatt waldorfsalat, poteter og rosenkål.

[Gjest]

Enig i alt Vipsy sier, utenom stekeposen.

[Gjest -<<-]

Stuffing, potetmos, fløtesaus med stekesjy og rødvin, medisterpølser, kålrotstappe, babygulrøtter, dinner rolls, erter, rosenkål, bakte søtpotetskiver, bønnespirer.

 

Og tranebærsaus, men det er bare fordi husholdets amerikaner insisterer.

 

Bortimot alt tilsatt uforskammede mengder fløte og smør og slikt.

[BAcer med mirakel-jente :)]

MMmm masse gode forslag her. Vil anbefale brun saus. Tilsett noen skiver med brunost i slutten av koketiden og en dæsj med fløte rett før servering. SNADDER!!

[1stor1liten =)]

Nå er jeg ikke god på kalkun selv men når svigermor lager er den såå god! Hun lager stuffing og gnir krydder under skinnet før steking. nam!

[Martin+Mamma]

vi stuffer med løk,fersk sopp,meieri smør og gnir den inn med masse salt og pepper.koker saus av innmaten. har waldorfsalat,ostegratinerte poteter og grønnsaker til, jammy.kjenner at jeg gleder meg nå hehe.

[Skorpion]

Tusen takk for mange gode tips. ;o) Skal ha det på nytt års aften og første gang vi lager det selv.

 

[Mom2Two]

Vi bruker å ha mandelpoteter, hjemmelaget fløtesaus (brun), rosenkål, waldorfsalat og cranberry sauce.

 

Lager stuffing av bacon, creme fraiche, brødterninger, bladpersille mm.

[Mom2Two]

ha ha pila:-)

[Mom2Two]

Koker kraft av skroget + diverse greier som jeg bruker i sausen.