Juleskinke-steketid?

[mille80]

Sår jo bare at den skal nå en temp. på 72 grader med steketermometer, men noen som vet ca hvor lang tid det vil ta? Aner jo ikke når jeg skal sette den inn i forhold til når gjestene kommer. grønn på middagslaging:)

[Dronningen!]

kanksje du finner noen tips her?

 

http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=7507

[Libido-]

ca 1 time pr kilo.

Du kan godt steke den nu, la den ligge ute til den er lunken. Så skjærer du opp i fine stykker og legger det i form/fat som du varmer like før gjestene kommer. Ha da litt stekesjy og alu.folie over. så den ikke blir tørr.