Laks

[La vita è bella <3]

Kan man spise røykalaks hvis den har vært frossen?

[La vita è bella <3]

Ingen som har prøvd/ hørt om dette?

[har4barn]

De sier du kan det hvis det har vært frosset. Jeg for min del, holder meg borte fra alt som ikke er stekt eller kokt. Orker ikke å ta noen sjanser.

[NormaJean]

jeg trodde man kun skulle spise laks ferskest mulig? d.v.s rett etter at man har kjøpt den? vet ikke helt om jeg hadde spist laks som har ligget i fryseren. selv frossen fisk går ut på dato. skal ikke ligge i fryseren mer enn 4 mnd tror jeg? Jeg har uansett ikke spist noe nå i jula, siden jeg ikke vet helt.

[La vita è bella <3]

poenget med det var vel egentlig ikke gammel fisk, men laks som har ligget i fryseren over natta, for å drepe de farlige bakteriene. var det jeg tenkte på.. hørt at folk gjør sånt med fenalår o.l.

[Gjest]

jeg leste at man kunne spise røyketlaks hvis man spiste den rett etter åpning. ikke når den har ligget en stund i kjøleskapet. Jeg har gjort det, siden jeg leste det:)

[Gjest]

Gravide bør unngå raket fisk. Gravet eller røkt fisk, for eksempel røkelaks, bør inntas ferskest mulig.

 

http://matportalen.no/Matportalen/Emner/Gravide

[Vertigo]

De farlige bakteriene (listeria?) drepes ikke ved frysing.

[babyandme]

Hm.. jeg holder meg hvertfall borte fra alt som er røkt, og spiser det meste kokt eller stekt mens jeg går gravid..