Ribbespørsmål

[Tokatter_USA]

Mor er ikke hjemme, så jeg kan ikke spørre henne.

Jeg har en ribbe på over 5 kg. Er det nok til 12 personer? Jeg har kjøpt ekstra ribbebiter, men kanskje jeg ikke behøver å steke dem.

Vi skal ha kjøttkaker i tillegg, siden vi skal ha en gjest som ikke spiser svin. I fjor laget jeg kjøttkaker bare til ham, men alle forsynte seg, så i år lager jeg nok til 12!

 

I følge kokeboken skulle dette være rikelig, tror jeg, men en second opinion må til for at jeg skal stole på det.

[Gjest]

Jeg har kjøpt 1 på litt over 5 kg til 10 personer. Slakteren mente jeg ville ha mer enn nok mat:)

[Tokatter_USA]

Takk skal du ha! Det blir jo litt enklere for meg. Men hva skal jeg gjøre med den lille amerikanske ribben, som forøvrig er helt feil, tro? :-/

Jeg får fryse den til grilling en gang. Bortkastede penger!

[Gjest]

ja eller ha til frokost/lunch dagen etter:)

[aanonym]

Man pleier å beregne 500 g per pers. http://www.matprat.no/oppskrift.aspx?tema=&artid=7736

[Gjest]

Tror de fleste bøker og brosjyrer opererer med at man skal beregne ca 500 gram (rå vekt) ribbe pr. person (voksne) Her i huset er vi aldri (!) i nærheten av å spise så mye ribbe.... og jeg tror ikke vi er spesielt småspiste )

Vil nok tro at en ribbe på fem kilo burde klare seg... skal jo ha noe annet ved siden av også )