Frysing av spekemat - spise?

[Kira29]

Nå blir jeg altså helt gal av fenalårlukta på kjøkkenet...jeg har så lyst på!!!

 

Er det slik at hvis jeg fryser det ned i et par dager så kan jeg spise det etterpå? Hva med annet kjøtt som har vært fryst? Kan det spises rått?

 

Er det 100% sikkert at bakteriene vil dø i fryseren?

 

[♥♥mortil4♥♥]

Dersom du fryser pålegg i et par døgn, så dør toksoplasmosen, men skulle det finnes listeria, så dør den kun ved oppvarming.

Men hvordan det står til med listeria i fenalår, aner jeg ikke. Det er jo rått kjøtt som lagrest over lang tid, og i romtemperatur, men jeg vat ikke.

Har aldri likt fenalår, så jeg er heldig å ikke ha det problemet...