Hva er spekemat?

[Gjest]

Ja, er jo ikke helt norsk da....... men er det "bare" spekepåleg man spiser uten brød? eller???

[meg & to små vampyrer]

Spekemat kan man jo spise på brød også da. Alt som er speket /(røkt) er vel spekemat.

[Gjest]

Spekemat er mat som er speket rett og slett.

Det kan være skinke, pølser etc.

Det spises gjerne som pålegg på maten, med flatbrød, ved siden av rømmegrøt, med eggerøre til.

Mange alternativer.

 

Her er noen tips og bilder;

 

http://www.vg.no/matogdrikke/matguiden/index.hbs?t=Spekemat

[~sjiraff~]

Hva mener du egentlig? Hvis jeg får vite at vi skal ha spekemat f.eks så er det som regel spekepålegg (som du kaller det), eggerøre, brød, salat og rømme.

[Gjest]

men hva er vanlig når man skal spise spekemat? rømme, brød og?????

[Arb.ledig husmor]

Eeeh, det er spekemat det... F.eks fenalår og eggerøre kan brukes som spekemat.. Speke kommer vel fra fjøl, og det vil da si fjølmat.. Mat som tilberedes på et fat, kanskje... hehe... Til spekemat brukes ofte eggerøre og flatbrød i allfall

[Gjest]

takk for hjelpen!

 

ok. nå kommer nok det teiteste spørgsmål der noen gang har hørt............

 

spiser dere det på brød/flatbrød eller spiser dere kjøttet med kniv og gaffel og brødet ved siden av????

 

-sagde jo at det var et teit spørgsmål

[lille je]

Speke kommer vel fra speket, det vil si at det er salta for å konserveres....

[lille je]

Kniv og gaffel og brød ved siden av:)

[Gjest]

Jeg spiser det litt som det passer seg.

Ofte med hendene.

(sltså når vi har eggerøre og spekeskinke så spiser jeg eggerøra med gaffel, kjøtt og brød med hendene)

[lille je]

Primitivt Tillab, primitivt:))

[Odine!]

Om sommeren er det veldig godt med melon til spekeskinke.

[Gjest]

Tilbehør til spekemat:

 

eggerøre

rømme

sennep/sennepsaus

rødbeter

jordbær

melon

Flatbrød

landbrød

toast (melba e.l)

 

 

[~~DoraDora~~]

Vi skal faktisk ha gjester i kveld, og da skal vi servere spekemat :

 

* Birkebeinerskinke

* morrpølse

* Viltpølse

* Reinsdyrpølse

* Fenalår

 

 

Som tilbehør skal vi ha :

 

* Hjemmelagd potetsalat

* Rømme

* Eggerøre

* Nystekte rundstk

* flatbrød

 

Pynter fatene med :

 

* Honningmelon

* agurk

* Tomater