Gidder dere gå i kjøleskapet litt jenter? :)

[Sasiemta ♀ ♀ ♂]

Trenger oppskriften på fløtekaramellene som sto på melkekartongen for en ukes tid siden. Gidder dere se om dere har den??

Thanx!

 

 

[Nit@™]

Fløtekarameller

Denne oppskriften gir rundt 50 karameller.

 

Ingredienser:

 

• 1 dl TINE kremfløte

• 1 dl TINE Kaffefløte

• 2 dl sukker

• 2 dl sirup

• 1 ss TineSmør

• 1 dl mandler hakkede

 

Slik gjør du

 

Bland fløte, sukker og sirup i en kjele og kok blandingen under konstant omrøring i ca. 30 minutter.

 

Hell en dråpe karamellmasse i et glass kaldt vann. Karamellen er ferdig hvis dråpen stivner med det samme og kan formes til en kule.

 

Tilsett smør og mandler og hell massen utover en smurt stekeplate.

 

Avkjøl litt og del karamellen opp i passe store ruter. Pakk karamellene i cellofan, og de er klare for konfekttskålen.

 

Er det denne da?

[Nit@™]

FLØTEKARAMELLER

 

3 dl kremfløte

250 gr sukker

100 gr lys sirup

50 gr smør

 

Bland alle ingrediensene i en tykkbunnet kjele og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til massen har en farge omtrent som mysost og er tykk som grøt. Dette vil ta ca. 30-40 min, avhengig av kjelens diameter. Rør godt hele tiden. Gjør en prøve ved og helle en ts. av massen i litt kaldt vann. Vannet skal forbli klart, og karamellklumpen må kunne formes til en kule. Hvis den ikke gjør det MÅ massen koke lenger. Hell den flytende karamellmassen i to oljesmurte kakeformer La den avkjøles til romtempratur. Del den deretter opp i passende firkanter. oppbevares kjøligt.

 

 

Her er en til. Der sto det kilde:Tine

[Sasiemta ♀ ♀ ♂]

Husker ikke exakt hvordan den var, men disse funker sikkert! Tusen takk!