Middager uten løk...

[hagbart]

Noen som har gode middagstips som er ammevennlige ???

[♥binna♥]

Hei, sikker på at ikke babyen din tåler løk? Ikke for å være frekk eller noe, men det er veldig mange som overdriver hva de skal holde seg unna i ammetida.

 

Ellers kan du jo stort sett kutte ut løk i all mat du lager selv.

 

 

[hagbart]

Det er sant, men det er testet ut og løk og toroprodukter ser ikke ut til å være tingen ! Og jeg som er så glad i løk i mat og de fleste "lørdagsoppskriftene" mine er fulle av løk eller purre !! Hverdagsmaten er ikke noe problem.

[♥binna♥]

OK:) To lørdagsforslag:

 

PAI MED BACON OG SOPP

 

Paideig:

100 g smør/margarin

150 g mel

75 g jarlsbergost

2-3 ss vann

 

Kjør mel, smør og ost i foodprocessoren til det blir en jevn masse. Ha i vann og sett på til det blir en deig. Legg kaldt i kjøleskap i minst en time. Kjevle den ut og legg i en smurt paiform. Forstiek peien i 10 min på 200grader.

 

Fyll:

En pakke smårettsbacon

6-12 champignon (avhengig av størrelsen)

200 g vellagret ost (norvegia el jarlsberg )

1 krm grovmalt pepper

1/2 ts tørket krydderurter evt 1 ss ferske krydderurter

(jeg bruker persille, basilikum, oregano)

3-4 egg

2 dl creme fraische

 

Stek bacon i panna, tilsett sopp. (I steden for sopp kan man bruke broccoli, paprika, purreløk). Ha det over den forstekte paideigen. Osten kuttes i terninger og fordeles over. Bland sammen egg, creme fraische og krydder og tøm over. Stekes på 175 g i ca 40 minutt. Du må bruke en stor paiform, evt forminske oppskriften. Pleier å servere en salat ved siden av.

 

 

 

KYLLING MED OST

 

2 kyllingfileter

Ost etter ønske feks kremost urter, krydder el hvitløk (parmesan fungerer også fint)

4 skiver bacon

Tråd eller pinne til å feste sammen

 

Skjær et snitt i fileene. Ha i ost. Surr bacon rundt og fest med tråd eller pinner. Stekes på panna på moderat varme. Hvis filetene er tykke kan det lønne seg å ha dem i stekeovnen til slutt i steden for å "steke ihjel" baconet. Serveres med ønsket tilbehør feks ris eller fløtegratinerte poteter, salat, maiskolber eller annet.

 

Bon apetit!

[hagbart]

Mmmmm, de hørtes kjempedeilige ut ! Skal absolutt prøves ut ! Er snart helg igjen, så da tror jeg det blir pai ! Tusen takk -nallemaja-