Hva er oppskriften på gode kokosmakroner igjen?

[melkekua™]

FIkk så lyst til å bake disse ) Flere som har snakket om det her inne.

[Gjest]

Jeg har to oppskrifter, en med sukker, en med melis:

 

Med melis:

 

180 g melis

250 g kokosmasse

1/4 ts vaniljesukker

4 eggehviter

 

Pisk eggehvitene til stivt skum. Rør forsiktig inn melis, kokosmasse og vaniljesukker med så lett hånd som mulig.

 

Dekk stekeovnsplater med bakepapir. Sett deigen i topper på platen med to spiseskjeer.

 

Stekes midt i ovnen på 150°C. Steketiden er 15 -20 minutter.

 

Med sukker:

 

Ingredienser

 

2 egg

200 g sukker

200 g kokosmasse

 

 

Nok til Ca 15 kokosmakroner

 

Fremgangsmåte

 

1. Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis.

2. Bland inn kokosmassen.

3. Legg spiseskjeer med røre på en stekeplate dekket med bakepapir.

4. Stek midt i ovnen 5-10 minutter, avhengig av ønsket brunfarge.

5. Avkjøles litt på rist før servering.

 

[melkekua™]

Takk ;o)

[Kvitrebekk]

3 eggehviter

150 g sukker

200 g kokosmasse

 

Bland dette sammen i en kjele over svak varme. Sett i topper på brett osv. Er jo ganske lik den ene du allerede har fått, men her slipper du å piske osv. :-)

 

Disse skal stå ca 12-14 min på 170 grader.