Bake julekaker, oppskrifter ønskes tips

[På vei igjen?]

Har dere oppskrift på sånne sjakkbrikker om det er det det heter? SÅnne som er hvite og brune inni sånne terninger? Andre gode og lette ting å bake til jul?

[Trultemora er presseklar!!]

SJAKKRUTER

 

 

INGREDIENSER:

200 g smør

100 g sukker

3 ts vaniljesukker

4 ts kakao

300 g hvetemel.

 

FREMGANGSMÅTE:

Elt sammen smør, sukker og mel.

Del deigen i 2.

Bland den ene delen med vaniljesukker og den andre med kakao.

Trill ut deigen i 4 lengder som legges oppå hverandre, slik at det dannes ruter.

Legges kaldt for å stivne og skjæres opp i skiver.

Stekes på smurt plate i middels varm ovn

 

 

Serinakaker

 

 

 

500 g hvetemel

300 g margarin

250 g sukker

2 ts vaniljesukker

½ ts hornsalt

2 egg

perlesukker

mandler

 

Sikt alt det tørre i en bolle, smuldre i margarinen. Rør inn ett halvvispet egg. Ha alt på bakebordet og kna det sammen til en deig.

Lag små sprekkfrie kuler, dypp dem i det andre sammenvispete egget og sett dem på en plate dekket med bakepapir. Strø på perlesukker og hakkete mandler.

Stek midt i ovnen ved 180 C til de er lys gulbrune og sprø.

 

 

Risboller

 

 

 

 

Ingredienser:

 

250 g kokosfett (delfiafett)

200 g kokesjokolade

2 stk. egg

2 dl sukker

3 ss kaffe , gjerne litt sterk

ca. 100 g puffet ris

 

 

Tilberedning:

 

Smelt delfiafett og sjokolade sammen. Avkjøl.

 

 

Pisk eggedosis av egg og sukker. Rør inn kaffe og delfiafett/sjokolade. Elt lett inn puffet ris.

 

 

Sett boller med skje på matpapir. Avkjøl og oppbevar i kjøleskap til servering.

 

 

[På vei igjen?]

Tusen takk...

[Trultemora er presseklar!!]

Noe annet du vil ha?

[Gjest]

Krydderkake til jul

 

200 g smeltet smør

1 l kefir

500 g sukker

650 g hvetemel

4 ts natron

2 ts kanel

2 ts kardemomme

2 ts nellik

 

Smelt smør og rør inn kefir og sukker. Bland sammen resten av ingrediensene og rør inn i deigen. Hell i en smurt/bakepapirkledt liten langpanne og stek i varm stekeovn 175 oC i ca 40 min, på nederste rille. Avkjøl kaken litt før den tas ut av formen. Kaken holder seg saftig og myk uten frysing men egner seg også godt til frysing.

 

LUKTER OG SMAKER JUL