noen som vet...? ang fløte...

[nedtråkka kaviartubepupper]

jeg skal lage konfekt, og oppi der skal jeg ha fløte. den skal hverken kokes eller varmes, bare blandes med de andre ingrediensene... betyr det da at konfekten går ut på dato når fløta går ut? eller får den lenger holdbarhet når den blandes med noe?

[meg & to små vampyrer]

Jeg tror hvertfall at det skal oppbevares kaldt. Hva står det i oppskriften? Pleier å stå hvor lenge de holder..

[nedtråkka kaviartubepupper]

Peppermyntekonfekt:

 

1/2 dl fløte

ca 500g melis

1/4 ts tragant (fra apotek)

ca 1 eggehvite

peppermynteolje (også fra apotek)

 

Bland fløte, melis og tragant. Tilsette eggehvite og kna til blandingen er jevn. Smak til med peppermynteolje, og trill ut til små kuler. Trykk disse flat med mandel eller sjokoladebit på toppen

[meg & to små vampyrer]

3-4 uker i kjøleskap kanskje? Pleier å være minst 3 uker om slike ting oppbevares kaldt hvertfall

[nedtråkka kaviartubepupper]

nå har jeg laget de, så vi får se da. fløta går ut den 17 nemlig...

 

takk )