Fine alternativer til ris, poteter og brød:) Mine tips:

[Gjest]

Alternativ til brød:

 

Ha i en skål:

-Sukkerfritt syltetøy (bringebær eller blåbærsyltetøy) eller frosne bær (tines først).

-Valnøtter (eller andre nøttetyper som er usaltet. Eller solsikkekjerner.)

-Cottage cheese

-sukralose (splenda) eller natren

-Evt. litt havregryn

-skummet kulturmelk eller lett naturell yoghurt.

Blandes sammen, smaker fortreffelig, og du blir mett. Fint å lage, og variere i mengde og innhold, både til frokost, kvelds og mellommåltid

 

Alternativ til ris og poteter:

 

Linser, i alle varianter. Linser er en god proteinkilde. Vi erstatter ris og poteter, i retter som man vanligvis bruker ris og poteter, med linser! F.eks. Kyllingfilet, med salat og linser. Fisk med grønnsaker og linser. OG vi bruker linser sammen med kjøttdeig eller strimlet kylling eller svinefilet når vi lager taco (+tacokrydder).

 

Håper disse tipsene kan være til nytte for noen.

 

Klem.

[Muffinsmamma]

hei pusi.

har du prøvd dinkelkorn, kokte? eller bulgur, quinoa? lavt GI på alt sammen. fåes på helsekost. Så slipper du spise deg ihjel på linser:)

 

 

 

[Gjest]

Takk Det skal jeg prøve. (Linser er jo godt ) Men er bulgur rike på proteiner da? Er ikke det laget av durumhvete, eller tar jeg feil?

 

Hvordan er dinkelkorn i smak?