Fetaost og Mozarella

[Gjest]

Kan vi spise dette????

Har hørt at vi kan spise Mozarella på pizza og hvis den har blirr smeltet på noe vis.... Er det riktig?

 

Hva med Fetaost???

[Gjest]

Dytter jeg..... :-)

[Phantom´]

Les bakpå pakningen. Der står det om osten er pastaurisert eller ikke. Det er upastaurisert ost man oppfordres til å holde seg unna. Både fetaosten og Mozarellaen som ligger i mitt kjøleskap er pastaurisert i alle fall, men det kan kanskje variere med typen.

 

Ost på pizza vil jag anta er trygg uasett, da den er varmebehandlet.

[Bæibi1+2]

Osten som inneholdt listeriasmitte på Rikshospitalet var vel pasteurisert så det er derfor gravide har blitt oppfordret til å holde seg unna all myk ost, selv pasteurisert (og spesielt fra små meieri og utlandske). Men feta fra Tine f.eks er det nok ikke noe problem med. Ekte feta der i mot er ikke pasteurisert...

 

Men nå fikk jeg veldig lyst på pizza:-)

[Gjest]

OK takk for svar.

Blir helt over nervøs av dette jeg..... Har spist litt fetaost i salaten min fra kantinen på jobben.... Skal slutte med det tror jeg, men håper det ikke har gjort noe skade til nå?!

 

Hva tror dere?

[Phantom´]

Den mest brukte fetaosten i norge er vel den av merket "apetina" (tror det er sånn det skrives) Selgs på glass i olje. Denne kommer fra en stor levrandør og er pastaurisert. Jeg spiser i alle fal denne med god samvittighet. Bare pass på at osten ikke er gammel.

[Gjest]

OK takk igjen for svar!! :-)