Hvor mye ribbe skal jeg kjøpe??

[mayaya]

Vi er 2 voksne på julaften. Men i tillegg skal vi stor lunsj 1. juledag med masse folk.. Greit å ha litt varmmat til de som vil det..

 

Vi er da ca 14 pers tror jeg, mest voksne. Men altså kun som tillegg, ikke middagsrett.

 

Hvor mye kjøper jeg??

[Gjest]

Til middag sier de at man skal beregne ca 500 gram ribbe pr pers. Når du skal ha til lunch så vil jeg vel tippe at det klarer seg lenge med rundt 300-350 gram pr pers...?..

[Gjest]

...eller sikkert 200 gram... Sikkert mye annet godt på et slikt lunchbord også... ;o)

[mayaya]

Oi, det blir mange kilo ribbe :-p

 

Hvor mye kan man steke av gangen da?

[Gjest]

En vanlig familieribbe ligger jo fra 2,5 kg og oppover... Beregner du 200 gram pr pers, inkl til det dere spiser til middag så blir det 200 gram til 16 pers... ikke sant? Det er altså 3200 gram, 3,2 kg... En helt normalstor familieribbe (den med kotelettkammen på)

Satser du på en ribbe rundt denne vekten så skulle du vel ha rikelig til en middag for to og lunch for mange... )

 

 

[mayaya]

Jeppers, jeg tenkte på rundt 4 her... Men får den plass i ovnen?

 

Jah, heelt fersk i julelageselv-spillet!