Gommegraut

[Gjest]

Noen som bruker å lage det til jul som har en god oppskrift?

[snurkle]

Hva i alle dager er det? Hørtes tannlaust ut hehe..

[Gjest]

Hehe, det er en kjempe deilig risengrynsgrøt som de lager på en litt spesiell måte (tror det er vaniljesukker bla i den) som de bruker til jul på nordvestlandet iallefall.

 

Hadde håpet noen hadde oppskrift her

[snurkle]

Å, kaller det bare julegrøt vi. Her er sånn jeg lager den hvertfall:

 

4 dl grøtris, sånn med lang koketid selvfølgelig

2 liter melk, bytt eventuelt ut ca 2 dl med fløte

1 kanelstang

1 vaniljestang

1 ts salt (liten)

 

Jeg lar det koke opp og rører godt, tilsetter så kanel- og vaniljestengene. Lar trekke under lokk på laveste varme i ca 1 time. Tilsetter mer melk underveis om nødvendig, men rører minst mulig under trekketiden.

Serverer med kanel, sukker,smørøye og rød saft.

Dette er nok til ca 4 porsjoner.