Hva er din litt-utenom-det-vanlige julekakefavoritt?

[Tommage♀♂]

Er på jakt etter nye sorter, ikke de trauste kakemenn, pepperkaker, berlinerkranser osv.

 

Noen favoritter?

[Tommage♀♂]

juhuuu!

[Gjest]

Jeg er utrolig glad i delfiakake, jeg da ... men den er jo for de litt utover det normale sjokolade-frelste! Eller tenker du på enda mer "eksotiske" sorter?

[*Rutletutt*]

Ja, mamma baker nøttetopper hver jul - er vel strengt tatt ikke en julekake, men de er utrolig gode:o) Er masse sønner og honning i, i stede for sukker...men jeg har ikke oppskriften foran meg;o)

[Himmel og hav]

Anne Greta kaker (vet ikke hva de egentlig heter, men jeg fikk oppskriften av Anne Greta!)

 

160 g meierismør

60 g melis

0,5 ss vaniljesukker

ca. 3 dl hvetemel.

Bland sammen og sprøyt ut pene kjeks med en sprøytepose (4-5 cm i diameter) Stek til de såvidt begynner å bli brune i kantene på 180 grader. Kakene er gode som de er, men enda bedre hvis du legger to og to sammen med smørkrem imellom:

100g smør

2 dl melis

3 ts vaniljesukker

2 eggeplommer

[elinmamma]

Sara Bernhard

Utrolig klissete og mektige. Utrolig gode. Tar laaaang tid å lage.

[@nemone]

sirupstynnkake! Må ha takke for å lage dem og det er masse jobb, men nammelinam. Samme med rømmetynnkake også.

[camilla^]

Peppernøtter er gode da. Jeg liker de helst varme, for da er de myke. De blir harde, når de er kalde slik de skal være. De er vel egentlig slike en skal duppe i kaffen, istede for sukkerbiter. Men deilig å bare spise også, harde.

 

Tyske bondeskiver er deilige!!!!! De har kun min bestemor bakt, men nå glemmer hun snart seg selv så julekaker har det ikke blitt hos hu. Så jeg må få min søster til å prøve å finen oppskriften, for jeg vil lage!!!!!!!!!!!!

[*Rutletutt*]

Fant oppskrifter på noen gode:

Fruktnøttkaker:

125g smør

180g sukker

2 egg

2 ts bakepulver

1 ts kanel

3 dl hvetemel

200g fruktnøtt sjokolade

 

Pisk smør og sukker sammen til en myk smørekrem.

Pisk inn eggene.

Sikt i bakepulver, mel og kanel - bland sammen.

bland til slutt inn hakket sjokoade.

Sett deigen i kjøleskapet i 30 min. Lag små toppet av deigen på bakepapiret - stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 10 min. Oppbevares i tett kakeboks.

______________________________________________

 

Farmor-lefse (farmor lagde alltid disse, så jeg kaller dem for det...vet ikke hva de heter).

 

(stor porsjon - kan halveres)

 

1/2 l kefir

250g smør

2 kopper sukker

Et par skjeer sirup

ca 1,2 kg hvetemel (noe av melet til utbaking)

1 boks med hornsalt

 

Ta en del av melet i en bakebolle og smuldre smøret .

Bland i sukker og hornsalt.

Ta deretter i kefir, sirup og resten av melet - elt sammen, men ikke lenge.

Rull en lang pølse og del opp i emner (ca 23 stk). Hvert emne rulles som en bolle og kjelves flate (og runde) 225-250 grader i midten til de er lysebrune.

Smøres med sukker, smør og kanel.

[Gjest]

Havremakroner. Men det er kanskje en traust en.. he, he..

[Gjest]

Jeg liker å lage smørkjeks med mandler eller appelsinskall som smak i.

[Loyloy]

Brunstenger!

 

Yumyum!!

 

(det er serinakaker med sirup i....)

[Anquor]

snickerdoodles og chocolatechip cookies

mmmmm

må huske å lage masse så det held heile jula

[Lille Filur]

kolakaker (må ikke forveksles med cola kaker) men det er kanskje ikke veeeeldig utenom det vanlige hehe

[Tommage♀♂]

Takk for mange gode tips=) Gleder meg til å begynne på julekakene!