Balsamicoeddik. Yummi.

[Smånetta 14.mai]

I siste svangerskap kikket jeg helt på grønne epler de første seks mnd, så gikk det over til chili con carne med fire-fem chilier i.

 

Nå har jeg kikket helt på balsamicoeddik. Spiser salat med eddik på hver eneste dag. Når jeg går hjem og kjenner middagslukt fra husene på vei hjem, drømmer jeg om at maten de spiser inne i varmen er dynket i eddikk.

Begynner å bli litt lei av salat, da. Må finne andre måter å nyte denne delikatessen på.

 

Er forøvrig glad for at sjokolade ikke smaker så godt lenger...

[Gjest]

Et tips siden du begynner å bli lei av salat, du kan jo prøve balsamicoeddik i wock, kjempedigg:)

[Smånetta 14.mai]

Åh, ja det skal jeg! Og på brød. Sånn dressing, liksom. Sikkert knallbra.

[TrultemorM2Småtrulter+2012 :)]

Åååååå, mannen min og jeg koste oss med bruscetta (vet ikke hvordan det skrives) i kveld! Det var lenge siden vi hadde hatt det sist, og det smakte bare såååå godt!!

 

Brukte ciabatta som er sprøstekt i brødrister, og som man gnir et hvitløksfedd over.

Oppå ciabattaen legger man på en blanding bestående av hakkede tomater, sorte og/eller grønne oliven, fersk hakket basillikum, oregano, salt, pepper, en god olivenolje, og selvfølgelig -balasmicoeddik

Deretter har man raspet hvitost og permesanost på, med en dæsj olivenolje på toppen.

 

Mmmm...utrolig godt

 

Så om ikke du har laget dette før, er det absolutt noe jeg kan anbefale deg å prøve! Det kommer garantert til å falle i smak