Hva serverte dere i dåpen?

[¤¤¤2xE¤¤¤]

Skal arrangere dåp 3.februar, men begynner så smått å planlegge!

Vi "må" ha mange gjester, ca 40-50, så vil gjerne ha forslag til mat som er enkelt, men godt?? =))

 

Tusen takk for svar!

[Gjest]

Koldtbord er enkelt... DA kan du sette sammen selv hva dere har lyst på.

 

Vi serverte :

Forrett: Blomkålsuppe (hjemmelaget)

 

Hovedrett: Oksesteik (fra eget oppdrett) med poteter, grønnsaker og saus.

 

Dessert: Hjemmelaget karamellpudding

[lille je]

Koldtbord

[MissAntrop]

Vi hadde navnefest og serverte tapas. Nydelig mat som kan forberedes flere dager i forveien.

[Fantasiløs m/ 2 vakre gutter]

Koldtbord

[*bolla pinnsvin*]

Koldtbord

[¤¤¤2xE¤¤¤]

Ja, koldtbord er jo kjempegodt! Vil egentlig helst ha det, men til 40-50 mennesker? Vil jo ta kjempelang tid å lage i stand all den maten....og hvis man kjøper det så vet æ det koster 100 kr pr person..............så altså 5000kr.....dyrt for oss trur æ...

 

Andre ting..?

[Gjest]

Det er faktisk ganske mye av maten du kan gjøre i stand 1-2 dager før. Kommer akkurat an på hva dere bestemmer dere for at dere vil ha på koldtbordet... Dere kan vel spørre om litt hjelp også kanskje?

[katlinka]

Vi hadde snitter, men så var vi bare 25 stykker. Ville kanskje gått for gryterett av noe slag til så mange, biff stroganoff/m ris og salat eller lapskaus kanskje....

[Linda-Kristin=)]

vi skal ha hjemmelaget elggryte og ris, og så rundstykker og forskjellig godt pålegg som et koldtbord! skal ha dåpen 1.nyttårsdag

[Dronningen!]

Når det gjelder koldtbord er mye gjort av seg selv...

 

* Ferdige karbonader - kun varmes i ovnen.

* Stekt kylling - kun varmes i ovnen

* Rekesalat - kjøp ferdig

* roastbeef - kjøp ferdig oppskjært.

* Potetsalat - kjøp ferdig eller lag selv - fort gjort!

* Flatbrød/brød/rundstykker - kjøp ferdig

* Helstekt ørret - bestill.

* Spekemat - kjøp ferdig.

* Eggerøre -fort gjort!

* Aspik - lag dagen før!

* Skinke - kjøp ferdig.

 

Salat lages samme morgen...

 

Sylteagurk, remulade, majones,smør og div annet tilbehør:o)

 

Fort gjort og veldig godt...

[*smula*]

Vi hadde koldtbord. Fikk mamma og svigermor til å lage noe, også ordnet vi resten selv

[¤¤¤2xE¤¤¤]

Ja, en gryterett av noe slag er jo overkommelig=) Tror kanskje det er best med EN rett liksom....Vet bare at æ kommer til å stresse mæ ihjel hvis æ føle det blir mye....blir litt fort stressa, hehe...

[Elle melle deg fortelle]

Vi skal ha barnedåp på søndag og skal ha gryte siden vi blir nesten 40. Det blir ikke kjempedyrt egentlig.. Kjøpt kjøttdeig på tilbud og stekt opp også frosset ned. Det er enkelt å lage stand også:-)

[* 5 om dagen *]

jeg smurte snitter, og varmet karbonadene rett før severing, så de var varme.

hadde kake, frukt og tvist til kaffen...

 

vi var vel ikke mere enn 25 i stort og smått.

[grå :)]

1.gang koldtbord og kaker

 

2. gaang smörgåstårta og kaker

[Brenda med 2 ute]

Fngermat og mousserende nå vi kom fra kirken, en fin måte og mingle og introdusere familiene for hverandre=)

Vi hadde

Grillede kamskjell i appelsin og koriander saus

Grillede asparges som var intullede i parmaskinke

Røketlaks på snøfrisk og brød

Små kyllingspyd

Crustini med tapenade og tomatsalsa

Scampi

Mousserende og Ringi Eplejuice

Det går utmerket å lage kald fingermat dagen før.

 

Etter det satte vi oss til bords og da serverte vi Provencalsk lammegryte med potetpure og brød.

Vin, ringi eplejuice og vann

Dette var også forberedt dagen før som vi varmet opp når gjestene minglet og spiste fingermat.

Kakebord til dessert som vi ba familiemedlemmer bake til...

Enkelt, men fint=)i

[*Rutletutt*]

Vi hadde snitter første gang og koldtbord denne gangen - like greit begge deler.

[Kosel]

jeg handlet inn mat, brus,kaffe og te og brukte 1400kr på matbutikken.

 

Vi var 35stk hadde dåp på søndag, sendte med tanten min endel mat hjem, og har fortsatt igjen endel mat selv, og da har vi spist det både når vi kom hjem på søndag, til lunsj og middag i går og blir vel lunsj og middag i dag og:)hehe

 

Serverte pastarør, stekte røkte kjøttpølser - alt blandet med grønnsaker du liker - JEG brukte brokkoli, gul paprika, rød paprika, purreløk, mais, ananas, røde bønner (kidneybeans), dette ble kuttet opp og var "rått", mens pastaen naturlig nok vart kokt og pølsebitene stekt. - Bland alt sammen oppi boller. Også kjøpte jeg rundstykker som vi stekte opp og hadde ved siden av + smør og div dressinger + ketchup sånn at det er litt barnevennlig Hadde bedt div slektninger ta med kake og ba mamma og tante stille med hver sin grønne salat til middagen m/ blandinger av salat typer, solsikkefrø, stekt sopp, sukkererter, asparegesbønner osv. balsamico, hvitløksdressing, oljedressinger ved siden av.

Ble veldig bra,alle ble mette, vi fikk masse rester og det kostet meg 1400kr inkludert brus (som vi også fikk masse til overs av) kaffe og te.

[Kosel]

Fikk to venninner til å hjelpe meg med maten, så ble det ikke no stress for meg:)

[Piipii]

Vi skal ha biffstroganoff/-med ris:) Enkelt og greit:)

[♂ 06+sept.pie = Ferdig!]

Her i Trøndelag er sodd ganske vanlig. Vi hadde det med brød til. Godt og enkelt - spesielt siden vi ikke hadde det hjemme

[FuriLaks]

To svære kjeler med hjemmelaget lapskaus=)

Ble nydelig! Men det tok omtrent hele dagen i forveien å kutte grønnsaker og kjøtt, så skulle gjerne hatt litt flere assistenter...

Men veldig enkelt og greit å lage den type mat, gryter av alle slag egentlig.

[Musemor med tre søte små]

Snitter og kaker

[lenej :o)]

fant en halv elg i frysern vår, så lagde elg-gryte til 50! :) enkelt!