Kan vi spise all ost som er laget av pasteurisert melk..?

[Mamsen til Pjokken]

Kjøpte idag en fransk ost, ligner litt på Camambert/Brie, men laget av geitemelk (crèvre). Trodde ikke at vi kunne spise slikt, men det står da ettertrykkelig på pakningen at melken er pasteurisert... betyr ikke det at vi kan spise den..? Ble litt usikker jeg nå..

[Mummimamma:-)]

Det har i allefall jeg spist! Men tror vi skal unngå muggost, uansett.

[sydilla]

Det de sier nå er at vi skal ungå "nisje"produkter, altså produkter fra gårdsmeierier ol. pasteurisert eller ikke

 

I utgangspunktet er muggoster ol. av pasteurisert melk ok s¨å lenge den er inne for holdbarhetsdato og ikke har vært lenge åpne (dette gjelder forrøvrig alt fersk pålegg, skinke ol også..)

 

De folka som døde i oslo hadde spist ost fra pasteurisert melk som var laget på et gårdsmeieri-