Bountykake - hva gjør jeg galt??

[Chiabatta]

Kakebunnen blir supertynn og ligner marengs..... Håpløst.

Har noen en oppskrift som funker?????

[Anonym bruker]

Legg utdin oppskrift da så skal jg se om jeg finner ut av det....

[Chiabatta]

Har sjekket oppskriften mot den på detsoteliv.no, og alt stemmer. Men hvorfor blir bunnen så tynn??

[Anonym bruker]

Det første jeg tenkte var at du kanskje har brukt for stor form, men står i oppskriften at du skal bruke 24 cm så går utifra at du har gjort det. Kan det være mulig at du har slått luften ut av marengsen når du har vendt inn kokosen?

[Chiabatta]

Kanskje jeg ikke har pisket lenge nok? Pisket ikke til det var marengs.

[Anonym bruker]

Tror jeg kan si med nesten 100% sikkerhet at pisker du til tykk marengs så vil du få ett helt annet resultat.

[challenge *stolt mor*]

man bør ikke åpne ovnen, hverken når man lager marengs eller sukkerbrød. kanskje det var problemet?

 

Mvh