HJELP! Lage koldtbord selv...

[Anonym bruker]

Vi skal lage koldtbordet til dåpen selv.

blir ca 30 stk.

har ingen anelse om hvor mye vi skal lage av hva!

skal ha gryterett, rondanegryte med reinsdyr (håper det blir godt da...)

men hva skal vi ha i tillegg og hvor mye skal vi ha av de forskjellige tingene?

mamma har noe svinegreier i frysen som vi skal lage til til skinke, men ellers er jeg usikker...

vet liksom ikke hvor mange karbonader og skiver jeg skal beregne per pers... og hvor mye reker, f.eks...

 

noen som kan hjelpe meg med å sette opp en liste?

[Gjest]

Det eneste jeg kan i hodet er at man vanligvis beregner 50g med salat til hver person, og med salat tenker jeg da på italiensk, potet osv osv.

Hvis du regner 2 karbonader til hver person, så får du ihvertfall ikke for mye. Man skal jo spise litt av alt i et koldtbord synes nå jeg.

Kjøttskiver ville jeg tatt ihvertfall 5 pr person, hvis det er sånne tynne påleggskiver.

Du kan jo kjøpe to sånne halvliters-bokser med pillede reker, det må iallefall holde. Hvis du tenker på hvor mye du ville spist i tillegg til gryteretten (som mesteparten kommer til å spise seg mett på) så har du et godt utgangspunkt. Det viktigste er jo at det er valgmuligheter, ikke hvor mye du har av hver ting.

 

Håper det hjalp bittelitt:) Du skal jo ikke ruinere deg heller. Jeg sliter med å finne økonomi til 10 personer, vil ikke tenke meg hvordan du klarer det:)

 

Men nå er jo jeg student og alene:)

 

Lykke til!

[Lille my31]

Trenger du noe annet en gryterettene da?

Jeg hadde servert til gryterettene:

2-3 store boller med salat, mais, agurk paprika

Ris

ca 7 loff

Smør

Dressing.

Tror du vil få alt for mye mat hvis du i tillegg til gryterettene har karbonader, reker ol.

Folkene som kommer vil helt sikkert bli mette!!!

[Jannamor]

Er dåpen overstått? Ellers hjelper jeg deg gjerne. Send meg en pm, så skal jeg hjelpe deg. kokker her i huset sjø