Marsipankuler med sjokolade - hvordan få stivnet sjokoladen?

[Mi tesoro *220307* *101109*]

Laget marsipankuler i fjor jul, dyppet dem i sjokolade, men sjokoladen stivnet jo aldri, og det hele ble bare kliss! Skal jeg blande sjokoladen med noe for at den skal stivne? Hva slags sjokolade skal jeg bruke?

[Gjest]

Vi har alltid brukt kokesjokolade.. Bare dyppet marsipanen nedi og sett den på et kjølig sted.

[Mi tesoro *220307* *101109*]

Noen andre som også bruker kokesjokolade? Lys eller mørk, eller samme det?

[NessaS]

Jeg har alltid bare brukt vanlig mørk kokesjokolade. Sett det kaldt etter å ha dyppet, som hun over her sier, så stivner sjokoladen fort.

[Mamman til 3 lykketroll]

Du kan blande i en skje delfiafett. Sjokoladen blir blankere og stivere.