Kan noen lære meg å lage pai?

[våken_om_natta]

Da mener jeg sånn man kan ha til lunch eller middag, med f.eks. bacon, skinke osv...

[MissAntrop]

Jeg lagde faktisk pai i dag.

 

For å gjøre det enkelt kjøper jeg ferdig paibunn. Forsteker den i ca 15 min på 200 grader.

 

Steker bacon - ca 150 - 200 gr og heller over i paien. Lager så en blanding av 3 egg, 2 dl matfløte, salt og pepper, litt parmesan og revet ost. Tømmer over og lar det stå i ovnen i ca 25-30 min.

[*Rutletutt*]

Jeg har en knallgod skinkepai-oppskrift!

 

Bunn

150g romtempr. smør

200g hvetemel

2ss vann

 

Smuldre mel og smør - tilsett vannet og fåen smidig deig. pensle paiformen med smør og strø mel på.

trykk paideigen ut i formen og pensle med litt egg. Prikk bunnen med en gaffel. Stekes midt i ovnen på 200 grader i 15 min.

 

Fyll

 

Visp sammen 3-4 egg

ca 2 dl melk blandes i

Bland så i revet hvitost sånn at røren blir passe tykk.

skjær kokt skinke i strimler og ha i sammen med litt salt, pepper og gressløk.

 

Fyllet helles over den halvstekte paibunnen og stekes midt i ovnen på 175 grader i 35-45 min (kommer an på hvilken ovn en har;o)).

 

Serveres med salat

[våken_om_natta]

Litt sent ute jeg, men tusen takk for svar. Nå blir det pai:-)