Hva skal jeg servere?

[lego]

Skal ha bursdagselskap for mini (og meg) snart. ettersom familien er stor, og plassen er liten så blir det tre selskaper på to dager.

 

Har tenkt å lage gulrotkake i langpanne og en eller annen form for sjokoladekake...

Men hva mer???

Er litt i tvil om jeg skal lage boller, eller vaffler....

 

Og hva slags sjokoladekake vil dere anbefale?

Har veldig lyst til å lage en ole brum kake ala cacas.... Men det blir jo veldig trist for de som kommer senere da...en halvspist ole brum liksom... Litt "lettere" med langpannekake da....

[En_av_hver]

Da ville jeg ha laget min UTROLIG gode langpanne-brownies!!! Den er super til tredagers-feiring:-) Faktisk bedre etter en liten tur i fryseren og en enda mindre tur i mikro`n.....

 

:-)

 

[lego]

kom med oppskrift.

 

Er glad for alle forslag jeg!

[Tommage♀♂]

Hva med sjokolademuffins pyntet som forskjellig? Vaffler er jo greit,da kan du bare lage masse røre og steke litt hver dag.

[En_av_hver]

HER ER OPPSKRIFTEN:

 

475 g smør

9 egg

12 dl sukker

6 - 6,5 dl hvetemel

9 - 12 ss kakaopulver (jeg bruker vanlig kakao)

3 ss vaniljesukker

evt. 1 kopp fint hakkede mandler

evt. en (jeg bruker 3 stk. plate® mørk kokesjokolade hakket i småbiter til å ha oppå kaken

 

 

- Smelt smøret, og la det avkjøle litt

- Visp egg og sukker til eggedosis

- Bland mel, kakao og vaniljesukker godt

- Tilsett melblandingen og smøret vekselsvis i eggedosisen, ha mikseren på lav hastighet

- Tilsett evt. mandlene til slutt

- Kle en langpanne med bakepapir

- Hell røra i langpanna, og bre den jevnt utover

- Stekes på 150 grader i 45 - 60 min. i nederste del av ovnen. Kaken skal være litt "bløt" inni.

- Legg på sjokoladen når kaken har stekt i ca 15 min

- Kaken avkjøles i langpanna

- Dryss på litt melis med en sil når kaken har avkjølt en liten stund (er kaken for varm, smelter melisen ned i kaken, er kaken for kald, fester ikke melisen seg)

 

 

LYKKE TIL! HÅPER DET SMAKER

 

....ha en strålende bursdag:-))))

 

[lego]

Muffins! Det har jeg ikke tenkt på! Det var en god ide!

 

Var akkurat det jeg tenkte ang vafflene da... Da får alle ihvertfall ferske vaffler...

 

Takk for oppskrift en-av-hver